一、菠菜
人稱「蔬菜之王」,含大量維生素C、E、β蘿蔔素等,可保護腦細胞,助於維持大腦活力。
二、深海魚
魚類脂肪(魚油)中所含的omega-3脂肪酸不但能保護心臟,還有讓你頭腦靈光的DHA。
三、雞蛋
蛋黃中富含「卵磷脂」,是人體合成負責記憶力的神經傳導物主要原料。
四、豆腐
黃豆製品中含有的植物性雌激素「異黃酮素」,研究指出可促進記憶力。
五、全麥麵包
營養界大力推薦的超級食物,富含的全都是維持正常大腦機能必要的營養素。
六、藍莓
含強力抗氧化物,對於活化腦力和增強記憶力有相當幫助。
七、葡萄柚
腦細胞需維生素C抗氧化功能,合成記憶力的神經傳導物質,也要維生素C參與。
八、堅果
有豐富的維生素E、硒等抗氧化物質,是護心又健腦的好食物。
九、南瓜
南瓜是β蘿蔔素的極佳來源,這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康的腦力。
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